« ตอบ #1 เมื่อ: มกราคม 01, 2010, 10:21:12 AM »
โกปี้ หรือกาแฟดำ อาหารยอดนิยมอย่างหนึ่งของชาวตรังมีหลากหลายชนิดกาแฟที่นำมาใช้ ทั้งที่เป็นกาแฟแท้ๆ หรือเม็ดมะขามผสม การดื่มกาแฟยามเช้าของชาวตรังมักนิยมนั่งดื่มกันเป็นกลุ่ม มากบ้างน้อยบ้าง ที่เหมือนกันก็คือนิยมใช้เวลาดื่มกาแฟพูดคุยอภิปรายในเรื่องที่สนใจคล้ายๆ กันตามแต่สภาพบ้านเมืองขณะนั้นมีเรื่องอะไรที่น่าสนใจ คนที่รวมกลุ่มกันมักเป็นคนที่มีแนวคิดคล้ายๆ กัน การพูดจึงมักคล้อยตามกันเป็นส่วนใหญ่ จะมีมองต่างกันบ้างก็เป็นในลักษณะถ้อยทีถ้อยอาศัยกัน
บางคนเรียกกลุ่มเสวนาเหล่านี้ว่า สภากาแฟ เป็นเสมือนเวทีฝึกการอภิปรายอันเป็นบทเรียนทางสังคมแบบหนึ่งของชาวตรัง สำหรับคนอื่นที่ไม่เข้าใจวิถีชีวิตแบบนี้มักมองว่าเป็นการใช้เวลาแบบไร้สาระทำนองเดียวกับคนที่ไม่ชอบการเลี้ยงนกกรงหัวจุก (ปรอทหัวโขน) ที่ใช้เวลาครึ่งค่อนวันนั่งเฝ้ามอง ฟังและวิจารณ์นกที่ต่างคนต่างเอามาแขวนที่จุดนัดพบ บุคคลเหล่านี้ไม่นิยมการบริโภคตามลำพัง เป็นการสะท้อนการนิยมอยู่เป็นสังคมของชาวตรังรูปแบบหนึ่ง
ผู้เขียน
หัวข้อ: ความประทับใจของผม ที่มีต่อร้านกาแฟโกปี้ แห่งเมืองลิกอร์(นครฯ) (อ่าน 313 ครั้ง)